Прикорм для грудничков. Советы швейцарских специалистов

Теорий, мнений, советов, инструкций и рекомендаций на тему ввода прикорма малышам существует миллион, а то и больше. Когда этот вопрос стал актуальным с моим первым ребенком, я перечитала какое-то невообразимое количество источников, и везде все было по-разному. Поэтому мы с мужем решили, что в этом вопросе (как и во многих других) будем ориентироваться только на здравый смысл и на рекомендации нашей консультации для родителей. Ниже я перевела их официальную брошюрку, а синим выделила свои примечания.

Прошу:

С рождения и до 5/6 месяцев: материнское молоко или специальная молочная смесь.

С 5/6 месяцев: заменяем 1-ое кормление - пюре из овощей. (с Дарьей я начинала в 6 месяцев, с Наумом в 5 - и в 5 он явно был не готов, ел по 20-30 грамм, а потом тянулся к груди)
Порция 150-200 г (до 300 г). (с обоими детьми после 6 месяцев порции за неделю вырастали с пары ложек до 280 г)

• Начать с моркови (2/3) и крахмальной составляющей - картофель или отвар риса/овса (1/3). 
• Вводить прикорм медленно: сначала предложить ребенку пару ложечек, сколько съест, после чего покормить грудью (или смесью). 
• Вводить по максимум одному новому овощу в неделю. (если появится аллергия, чтобы знать на что)
• Готовить каждое пюре из 1-3 овощей, не больше. 
• По возможности покупать сезонные овощи: цуккини, фенхель, тыква, свекла, брокколи, цветная капуста, шпинат (максимум 1 раз в неделю), латук, пастернак, кольраби.
• В пюре из овощей добавить растительное масло (рапсовое или оливковое), из расчета 1 чайная ложка масла на 100 г пюре. По желанию можно также добивить в пюре немного петрушки, лука-резенца или авокадо.
• До года не использовать ни соль, ни бульон. (думаю, что имеется в виду бульон в кубиках и т.п.)
• С 7 месяцев 2 раза в неделю можно добавлять пюре из курицы, говядины или баранины.
• Остальные кормления продолжать как обычно - только молоко.

Пюре без масла можно хранить в морозилке в течение 1-2 недель. Разморозить в холодильнике, нагреть на водяной бане и добавить масло. (всегда разогреваю в микроволновке - важно только тщательно все перемешать потом, т.к. нагревается неравномерно)

С 6/7 месяцев: заменяем второе кормление - пюре из фруктов.

• Начать с пюре из вареного сладенького яблока.
• Постепенно можно вводить грушу, дыню, ягоды (по сезону), банан.
• До года не давать ребенку клубнику! (опять же, из-за аллергии)
• Вводить по максимум одному новому фрукту в неделю.
• Готовить каждое пюре из 1-3 фруктов, не больше.
• Можно добавлять отвар овса, риса или смесь из трех злаков (без глютена). (я еще даю гречку)

С 7 месяцев:

• Можно добавлять другие спелые фрукты: например, персики, нектарины, априкосы.
• Когда молочное кормление полностью заменено пюре, предложите ребенку воду из крана или несладкий чай. (в России воду из под крана предлагать ребенку на стала бы :-), а чай имеется в виду травяной, типа из семян фенхеля)

С 8 месяцев:

• Во фруктовое пюре можно добавить 2-3 ложки натурального бифидус-йогурта.
• Добавить смесь из 2, 5 или 7 злаков или цельнозерновые сухарики.
• Можно давать ребенку кукурузные или рисовые вафли.
• Чтобы погрызть можно давать цельнозерновые сухарики, корочку хлеба, сырую морковь или кольраби, кусочек огурца или фенхеля.

С 8 месяцев заменяем третье кормление - каша.

• Каша по констистенции должна быть как манка. Можно использовать кукурузную, полбяную, овсяную крупу или пшено.
• Варить кашу на воде или на молочной смеси, можно также смешать с овощами.
• Можно добавить 1-2 чайные ложки миндального пюре.
• До года не использовать ни сахар, ни мед!

С 10 месяцев:

• Варить кашу на разбавленном коровьем молоке - 2/3 цельного молока, 1/3 воды.
• Можно попробовать вареные овощи размять вилкой, а не пюрировать в блендере.
• Можно вводить яйца (раз в неделю хорошо сваренный желток), макаронные изделия и мягкие сырки ("Gala", "Kiri").

C года: 

• Дети в этом возрасте, а иногда и раньше, хотят есть то же, что и все остальные в семье. Переходить к взрослой пище уже можно, но делать это следует постепенно и начинать надо с нежирной и малосоленой пищи. (мы начали Дарье давать еду кусочками с 11 месяцев, она явно было готова)
• Можно давать неразбавленное цельное молоко.
• Понемногу творог (не каждый день).
• Рыбу максимум раз в неделю.

С 18 месяцев: трудноперевариваемые продукты, такие как болгарский перец, капуста, чечевица, грибы, жареное во фритюре, острые приправы.

Как и что рекомендуется в России я, если честно, не знаю, поэтому пишите, будет интересно почитать! Уверена, что должно быть все по-другому - мама мне уже несколько раз намекала, что-то типа "а мы вот начинали с творожка" или "а у нас дают кашку" :-)